به گزارش خبرنگار ایلنا، حسین رستگار در نشست خبری همایش بین‌المللی حلال و سلامت در روز چهارشنبه ۱۵ مهر ماه اظهار کرد: بازار ۷ هزار میلیارد دلاری فرآورده‌های حلال در دنیا، نشان می‌دهد که این مقوله چقدر مهم است. هر چه کالایی حلال و سالم باشد کیفیت آن نیز افزایش پیدا می کند.
وی تصریح کرد: حلال از یک مقوله صرفاً مذهبی فراتر رفته است. در گذشته حلال بیشتر در موضوعاتی مانند ذبح شرعی و غیرشرعی مطرح بود، اما امروز به یک بازار بزرگ و یک موضوع اقتصادی مهم در جهان تبدیل شده است.
رستگار بیان داشت: کشورهای مختلف برنامه‌های کلانی برای توسعه بازار حلال در نظر گرفته‌اند و ساختارهای قدرتمندی در این زمینه ایجاد کرده‌اند. برای نمونه، مالزی هم مرکز تأیید حلال و هم یک مرکز فقهی در این حوزه دارد. کشورهایی مانند ترکیه نیز با سرعت در حال فعالیت در این زمینه هستند و کشورهای حوزه خلیج فارس هم وارد این بازار شده اند اما کشور ما هنوز آنگونه که شایسته است درباره موضوع حلال و سلامت کار نکرده است.
وی در ادامه به حضور کشورهای غیراسلامی در بازار محصولات حلال اشاره کرد و گفت: حتی کشورهایی مانند چین و آمریکا به مراکز بزرگ تولید و صدور محصولات حلال تبدیل شده‌اند.
وی در ادامه به مخاطرات جهانی مرتبط با تجارت غیرقانونی اعضای بدن اشاره کرد و گفت: مسئله قاچاق و سرقت اعضای بدن انسان از مخاطرات جهانی است و حتی مواردی از سرقت استخوان و تاندون کودکان گزارش شده است.
رستگار ادامه داد: امروزه لغت حلال فقط شامل غذا و خوراکی ها نیست و این موضوع وارد حوزه دارو نیز شده است. همچنین در حوزه آرایشی و بهداشتی نیز موضوع حلال مورد توجه قرار دارد.در ملزومات مصرفی پزشکی نیز موصوع حلال جای خود را پیدا کرده است.
وی افزود: مسئله حلال فقط برای غذا نیست و حوزه گسترده‌ای را در بر می گیرد. حتی در بازی‌های رایانه‌ای نیز حلال و حرام داریم. برای مثال بازی هایی که همراه با خشونت و کشتار هستند، حرام هستند.همچنین در حوزه مُد و فشن نیز حلال و حرام جای خود را باز کرده است.
وی افزود: مسئله اقتصادی حلال آنقدر گسترده است و رسانه‌ها باید در این زمینه اطلاع‌رسانی کنند با توجه به اینکه سهم ایران از بازار ۷ هزار میلیارد دلاری فرآورده‌های حلال، یک دهم تا دو دهم درصد است.
رستگار تصریح کرد: با برگزاری همایش بین‌المللی حلال و سلامت در نظر داریم اهمیت کالاهای حلال را مطرح کنیم با توجه به اینکه سلامت کالاهای حلال بیشتر از سایر کالاهایی است که نشان حلال ندارند.
وی اظهار داشت: ۷۵ درصد کالاهای حلال در حوزه سازمان غذا و دارو قرار دارد.
رستگاری ادامه داد: همایش بین‌المللی حلال و سلامت، ۱۱ آبان ۱۴۰۴ در سالن اجلاس سران برگزار می‌شود. لذا باید تلاش کنیم تمامی بازیگران بازار حلال را در این همایش جمع آوری کنیم تا بتوانیم از مزیت‌های آن بهره‌مند شویم.