اگر عاشق سسهای خامهای و خوشطعم هستید، سس هزار جزیره انتخاب عالیای است. این سس با ترکیبی ساده از مایونز، کچاپ و خیارشور، طعمی متعادل و دلچسب دارد و برای سالاد، ساندویچ، برگر و سیبزمینی سرخکرده فوقالعاده است. تهیه آن در خانه بسیار سریع است و میتوانید میزان ترشی و شیرینی آن را دلخواه تنظیم کنید.
مواد لازم برای سس هزار جزیره
مایونز: ۱/۲ پیمانه
کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه سس هزار جزیره
۱. مایونز و کچاپ را در یک کاسه مخلوط کنید.
۲. خیارشور و پیاز خرد شده را اضافه کنید.
۳. در آخر آب لیمو را افزوده و خوب مخلوط کنید.
۴. سس را در یخچال بگذارید تا خنک شود و طعمها جا بیفتند.
نکات طلایی برای سس هزار جزیره بهتر
۱- برای طعم ویژه، میتوانید کمی فلفل سیاه، پاپریکا یا سیر رندهشده اضافه کنید.
۲- اگر سس را غلیظتر میخواهید، مقدار مایونز را کمی بیشتر کنید.
۳- برای رقیقتر شدن، یک قاشق شیر یا آب اضافه کنید.
۴- سس هزار جزیره خانگی را تا حدود یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
۵- از خیارشور ریز خرد شده استفاده کنید تا بافت سس یکدستتر شود.
منبع: همشهری آنلاین