دانشمندان دریافتند که برنج سیاه و سبز ژاپنی حاوی چربیهای غیرمعمول و بالقوه مفیدی هستند و ممکن است نسبت به برنج سفید معمولی کندتر هضم شوند. این ترکیب میتواند این ارقام رنگارنگ را به مواد اولیهای امیدوارکننده برای غذاهایی تبدیل کند که برای حمایت از سلامت قند خون و متابولیسم طراحی شدهاند.
مزایای پنهان برنج سیاه و سبز برای سلامتی
تحقیقات نشان میدهد برنج سیاه و سبز ژاپنی حاوی چربیهای غیرمعمول و مفید بوده و ممکن است هضم کندتری نسبت به برنج سفید داشته باشند. این ویژگیها این ارقام رنگارنگ را به مواد اولیهای امیدوارکننده برای غذاهای طراحیشده برای حمایت از سلامت قند خون و متابولیسم تبدیل میکند.
منبع:
Science Daily