نوشیدن قهوه ممکن است فراتر از یک افزایش انرژی باشد. یک مطالعه فنلاندی نشان داد افرادی که قهوه بیشتری مینوشند، تمایل دارند چربی کلی و شکمی کمتری داشته باشند، عضله بیشتری داشته باشند و نشانگرهای متابولیک سالمتری داشته باشند، حتی اگر شاخص توده بدنی (BMI) مشابهی داشته باشند.
محققان دانشگاه فنلند در این مطالعه به بررسی ارتباط بین مصرف قهوه و ترکیب بدن، متابولیسم و سطوح هورمون در بیش از 9000 فرد بزرگسال پرداختند. نتایج نشان داد افرادی که بیشتر قهوه مینوشند، چربی کلی و شکمی کمتری دارند و عضله بیشتری دارند. همچنین، این افراد سطوح بهتری از نشانگرهای متابولیک مانند کلسترول و قند خون داشتند.
علاوه بر این، مصرف بیشتر قهوه با سطوح پایینتری از برخی از اسیدهای آمینه مرتبط با مقاومت به انسولین و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط بود. مقاومت به انسولین وضعیتی است که در آن بدن به انسولین پاسخ نمیدهد، هورمونی که به تنظیم سطح قند خون کمک میکند. این میتواند منجر به دیابت نوع 2 شود، یک بیماری مزمن که میتواند به اندامها و سیستمهای مختلف بدن آسیب برساند.
محققان معتقدند که این اثرات ممکن است به دلیل ترکیبات موجود در قهوه باشد، مانند کافئین و آنتیاکسیدانها. کافئین میتواند به افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی کمک کند، در حالی که آنتیاکسیدانها میتوانند از بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت کنند.
این مطالعه نشان میدهد که نوشیدن قهوه ممکن است یک راه سالم برای بهبود ترکیب بدن، متابولیسم و سلامت کلی باشد. با این حال، محققان هشدار میدهند که مصرف بیش از حد قهوه میتواند عوارض جانبی منفی داشته باشد، مانند اضطراب، بیخوابی و افزایش ضربان قلب. بنابراین، مهم است که قهوه را در حد اعتدال مصرف کنید.