ویتامین C در پیشگیری از سرماخوردگی بیاثر است، اما ممکن است یک اثر جزئی داشته باشد
باور به اینکه دوزهای بالای ویتامین C میتواند از سرماخوردگی جلوگیری کند، بیش از 50 سال پیش توسط برنده جایزه نوبل، لینوس پاولینگ، رواج یافت. از آن زمان، مطالعات بزرگتر نشان دادهاند که ویتامین C از ابتلا بیشتر افراد به سرماخوردگی جلوگیری نمیکند، اگرچه مصرف منظم آن ممکن است علائم شدید را کمی کوتاهتر یا خفیفتر کند.
این یافتهها بر اساس بررسی جدیدی از چندین مطالعه انجام شده در دهههای اخیر است. محققان دریافتند که مصرف روزانه ویتامین C به میزان 200 میلیگرم یا بیشتر، مدت زمان سرماخوردگی را تنها 8 درصد در بزرگسالان کاهش میدهد. در کودکان، این کاهش حتی کمتر بود.
با این حال، محققان خاطرنشان میکنند که مصرف ویتامین C ممکن است برای افرادی که در شرایط سخت بدنی قرار دارند، مانند دوندگان ماراتن یا سربازان در حال آموزش، مفید باشد. در این افراد، ویتامین C ممکن است خطر ابتلا به سرماخوردگی را تا 50 درصد کاهش دهد.
به طور کلی، محققان معتقدند که ویتامین C یک درمان جادویی برای سرماخوردگی نیست. با این حال، مصرف منظم آن ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و علائم سرماخوردگی را کمی کاهش دهد.