بحران کمبود غذا در غزه: افزایش قیمت‌ها و نگرانی خانواده‌ها

غزه، غزه — قیمت کالاهای اساسی در غزه به طور روزانه در حال افزایش است، زیرا محدودیت‌های اسرائیل بر واردات کالاهای تجاری وارد پنجمین روز متوالی خود شده است.

خانواده‌ها که پیش از این تحت محاصره غزه بودند، شروع به انبار کردن کالاهایی کرده‌اند که هنوز می‌توانند پیدا کنند، از ترس کمبود قریب الوقوع و ادامه افزایش قیمت‌ها.

هزینه آرد، تخم مرغ، پیاز و سایر مواد غذایی از روز چهارشنبه به شدت افزایش یافته است، زمانی که اسرائیل اعلام کرد کالاهای تجاری دیگر وارد غزه نخواهند شد. این امر در بحبوحه اختلاف بر سر هزینه‌ها بین تجار فلسطینی و حماس، که هنوز بخشی از نوار غزه را در اختیار دارد، رخ داده است.

صدها هزار فلسطینی در غزه از زمان آغاز جنگ اسرائیل علیه غزه در اکتبر 2023 به فقر رانده شده‌اند. قیمت کالاهای اساسی افزایش یافته است، زیرا درآمدها به دلیل جنگ و تشدید محاصره اسرائیل کاهش یافته است.

ساکنان بدون توانایی خرید عمده، مجبور خواهند شد تا زمانی که بتوانند غذا بخرند. آنها در صورت بسته ماندن مرزها، بیشترین آسیب را از افزایش روزانه قیمت‌ها خواهند دید.

کمبود غذا

تاثیر محدودیت‌های واردات اسرائیل در بازارهای محلی در حال آشکار شدن است که کمی شلوغ‌تر از حد معمول است.

اسماعیل البروی، 52 ساله، از جبالیا در شمال غزه، افزایش قابل توجه قیمت‌ها را در دو یا سه روز پس از بسته شدن گذرگاه‌ها در روز چهارشنبه متوجه شد.

او یک چرخه مکرر از عدم اطمینان در غزه در مورد وضعیت گذرگاه‌ها را توصیف کرد، که معمولاً با افزایش قیمت‌ها همراه است.

البروی گفت که یک کارتن تخم مرغ که 35 شکل (11.34 دلار) هزینه داشت، اکنون بین 60 تا 70 شکل (18 تا 21 دلار) فروخته می‌شود. قیمت هر کیلوگرم پیاز از پنج یا شش شکل (1.50 تا 1.80 دلار) به بین هشت تا 10 شکل (2.40 تا 3 دلار) افزایش یافته است، در حالی که هر کیلوگرم آووکادو از هفت یا هشت شکل (2.10 تا 2.40 دلار) به حدود 15 شکل (4.50 دلار) افزایش یافته است.

«این افزایش‌ها فقط در دو یا سه روز اتفاق افتاده است»، او گفت و ابراز نگرانی کرد که قیمت‌ها در صورت بسته ماندن گذرگاه‌ها برای 10 تا 15 روز دیگر به چه میزان خواهد رسید.

این افزایش‌ها او را مجبور کرده است که مقدار کمتری از آنچه نیاز دارد بخرد. به جای یک کارتن کامل 30 تایی تخم مرغ، او ممکن است فقط چهار یا پنج عدد بخرد.

«امروز، همه به ضرر مردم معامله می‌کنند. رحم و مروتی وجود ندارد»، او گفت. او ابراز ناامیدی از معامله‌گران کرد و گفت که به محض اینکه بشنوند گذرگاه‌ها ممکن است بسته بمانند، قیمت‌ها را افزایش می‌دهند و به مشکل کمبود واقعی دامن می‌زنند.

البروی پیش‌بینی کرد که یک کیسه 50 کیلوگرمی آرد می‌تواند به 200 یا حتی 300 شکل (60 تا 90 دلار) برسد، اگر گذرگاه‌ها بسته بمانند.

البروی مسئول تهیه غذا برای خانواده بزرگ خود که حدود 11 یا 12 نفر هستند، از جمله دختران مجرد و فرزندانشان است. هر زمان که پول داشته باشد، در اولویت غذاهای اساسی مانند آرد، برنج، روغن پخت و پز، پیاز و سیب زمینی را قرار می‌دهد.

با توجه به عدم اطمینان، منطقی است که فلسطینی‌ها اکنون قبل از افزایش بیشتر قیمت‌ها انبار کنند. اما بسیاری از خانواده‌های غزه پولی برای خرج کردن ندارند، او اضافه کرد.

«برخی از مردم حتی توانایی تامین غذا برای یک روز را ندارند. چقدر می‌توانند پس‌انداز یا ذخیره کنند وقتی پولی ندارند؟»، او گفت.

اما انبار کردن نیز محدودیت‌هایی دارد. سبزیجات تازه ظرف چند روز ممکن است خراب شوند. برق غیرقابل اعتماد باعث می‌شود ذخیره گوشت برای مدت کوتاهی دشوار شود.

سوالاتی در مورد تعلیق

دفتر رسانه‌ای غزه روز پنجشنبه توضیح اسرائیل در مورد تعلیق را رد کرد و منکر این شد که مقامات در این منطقه مالیات یا هزینه‌های دولتی را بر کامیون‌های تجاری وضع کرده‌اند.

این دفتر گفت که مبلغ 10000 شکلی (3242 دلار) که اسرائیل به آن اشاره کرده است، به یک صندوق داوطلبانه اجتماعی مرتبط است که هدف آن حمایت از خانواده‌های آسیب‌پذیر و پروژه‌های کمک مالی است.

همچنین گفته شد که اقداماتی که 30 درصد نرخ برای معاملات نقدی را تعیین می‌کند، با توافق اتاق بازرگانی برای رسیدگی به کمبود نقدینگی و گردش اسکناس‌های فرسوده معرفی شده است.

این دفتر اسرائیل را به استفاده از این اختلاف برای تحمیل محدودیت‌های بیشتر بر واردات به غزه متهم کرد، که از سال 2007 تحت محاصره اسرائیل قرار دارد.

این دفتر خاطرنشان کرد که مقامات غزه مقصر کاهش کامیون‌های ورودی به این منطقه نیستند و از میانجیان و طرف‌های بین‌المللی خواست تا برای ورود 600 کامیون در روز مطابق با توافقات موجود با اسرائیل، تلاش کنند.

این دفتر هشدار داد که ادامه محدودیت‌ها بحران انسانی و اقتصادی در غزه را تشدید می‌کند.

غذا برای بسیاری از خانواده‌های غزه هنوز هم غیرقابل دسترس است. دفتر هماهنگی امور بشردوستانه سازمان ملل متحد (OCHA) گزارش داد که قیمت مواد غذایی در غزه در سپتامبر 2026 به طور متوسط 204 درصد بالاتر از سطح قبل از اکتبر 2023 است، زمانی که جنگ نسل‌کشی علیه غزه آغاز شد و اسرائیل محدودیت‌ها را تشدید کرد. گزارش وضعیت بشردوستانه اکتبر 2 OCHA، قبل از اعمال محدودیت‌های جدید مرزی، به فشارهای بشردوستانه گسترده‌ای که ساکنان با آن روبرو هستند، اشاره کرد.

ایمان عطاالله، زن 50 ساله آواره‌ای که در بیت لحیا در شمال غزه زندگی می‌کند، گفت که تعلیق تحویل غذا خاطرات قحطی ساخت دست بشر در سال 2025 را به یاد می‌آورد.

عطاالله گفت که قیمت یک کیسه آرد از بین 25 تا 35 شکل (7.50 تا 10.50 دلار) قبل از بسته شدن به حدود 80 شکل (24 دلار) افزایش یافته است. با درآمد کم و خانواده‌ای برای حمایت، او گفت که حتی خرید مواد غذایی اساسی نیز به طور فزاینده‌ای دشوار شده است.

«قبل از بسته شدن گذرگاه‌ها، آرد مقرون به صرفه بود. ما به نوعی می‌توانستیم آن را بخریم. اکنون 80 شکل (24 دلار) هزینه دارد»، او گفت.

آردی که خانواده‌اش از طریق توزیع کمک دریافت می‌کند کمتر از یک ماه دوام می‌آورد. میوه‌های تازه و تخم مرغ کاملاً غیرقابل دسترس نیستند.

«ما قبلاً بیشتر غذا می‌خوردیم و می‌توانستیم برای بچه‌ها تخم مرغ بخریم. اکنون مجبور شده‌ایم آن چیزها را کنار بگذاریم»، او گفت.

خانواده او اکنون به برنج و عدس متکی است و فقط می‌تواند مقدار کمی نان بخرد. عطاالله گفت که گاهی اوقات صبحانه یا شام را حذف می‌کنند و ناهار به عنوان اصلی‌ترین وعده غذایی روزشان است.

خانواده عطاالله یکی از بسیاری از خانواده‌های غزه است که توانایی خرید مواد اضافی را ندارند و با ادامه بحران با چشم‌انداز تاریکی روبرو هستند.

«ما نمی‌توانیم انبار کنیم زیرا درآمدی نداریم»، او گفت. «اگر گذرگاه‌ها برای 10 یا 15 روز دیگر بسته بمانند، همه چیز به طرز فوق‌العاده‌ای گران می‌شود. کسانی که پول دارند انبار می‌کنند، در حالی که کسانی که ندارند فقط تماشا می‌کنند.»

نوشته: مرام حمید