متخصصان می‌گویند که دستورالعمل‌های فشار خون نیمی از معادله را از دست داده‌اند

برای دهه‌ها، یکی از توصیه‌های معمول برای کاهش فشار خون ساده بوده است: نمک کمتری بخورید. اما یک گزارش علمی جدید نشان می‌دهد که این توصیه ممکن است نیمی از معادله را از دست داده باشد.

پژوهشگران می‌گویند که افزایش مصرف پتاسیم، نه تنها تمرکز بر کاهش نمک، می‌تواند به کنترل بهتر فشار خون منجر شود. با پرداختن به هر دو مواد مغذی به طور مشترک، این رویکرد می‌تواند تلاش‌ها برای پیشگیری از فشار خون بالا و کاهش خطر مشکلات قلبی عروقی جدی را تقویت کند.

تأثیر احتمالی این بسیار بزرگ است. فشار خون، که به عنوان فشار خون بالا نیز شناخته می‌شود، بیش از ۱.۲۸ میلیارد بزرگسال در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد و یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی عروقی، از جمله حمله قلبی و سکته است. با این حال، توصیه‌های بهداشت عمومی به طور سنتی بر کاهش نمک تأکید داشته‌اند، و محققان اکنون استدلال می‌کنند که دریافت پتاسیم کافی نیز به اندازه‌ای که نیاز دارد توجه داشته شود.

چرا پتاسیم برای فشار خون اهمیت دارد

نمک و پتاسیم مواد معدنی ضروری هستند که به تنظیم تعادل مایعات، سیگنال‌دهی عصبی و عملکرد عضلانی کمک می‌کنند. هر دو همچنین بر فشار خون تأثیر می‌گذارند، اما آنها بدن را به روش‌های مختلف تحت تأثیر قرار می‌دهند.

مصرف بیش از حد نمک می‌تواند باعث حفظ مایعات اضافی در بدن شود، که فشار داخل رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد. پتاسیم با حمایت از کلیه‌ها در حذف نمک اضافی از طریق ادرار، برخی از تأثیرات نمک را کاهش می‌دهد. همچنین به عملکرد طبیعی دیوارهای رگ‌های خونی کمک می‌کند که نقش مهمی در حفظ فشار خون سالم دارد.

در یک گزارش جدید، پزشکان و متخصصان بهداشت استدلال می‌کنند که توصیه‌های غذایی باید این دو ماده معدنی را به طور مشترک در نظر بگیرند. به جای اینکه کاهش نمک را به عنوان راه حل اصلی در نظر بگیرند، آنها پیشنهاد می‌دهند که آن را با مصرف بیشتر پتاسیم ترکیب کنند تا نتایج قوی‌تری به دست آید.

...