مواد لازم:
مرینیت مرغ:
۲ قاشق چایخوری سس سویا۱ قاشق غذاخوری شراب برنج۱/۴ قاشق چایخوری نمک۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه۲ قاشق چایخوری نشاسته ذرت
خوب مخلوط کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در سس مارینیت (مزه‌دار کردن) بگذارید. سس:
۱ قاشق غذاخوری شراب برنج۲ قاشق چایخوری سس سویا۱ قاشق چایخوری سس صدف۱/۲ قاشق چایخوری شکر۵۰ میلی‌لیتر آبکمی فلفل سیاه تازه آسیاب شده