نوشیدنیها و خوراکیها در حال تغییر هستند تا طعم و حس جنگل و دشت را به ما منتقل کنند، بر این اساس که مصرفکنندگان مضطرب میخواهند دوباره با طبیعت ارتباط برقرار کنند.
در حال حاضر، لاته با طعم ارس و نوشابههای کاج در راه هستند. این روند نشاندهنده یک تغییر گستردهتر در صنعت غذا است که در آن شرکتها به دنبال الهام گرفتن از طبیعت برای ایجاد محصولات جدید و جذاب هستند.
شرکتهایی مانند Pepsico و Sweetgreen نیز در این زمینه فعال هستند و محصولات جدیدی را با طعمهای طبیعی و الهامگرفته از جنگل ارائه میدهند. به عنوان مثال، Poppi، یک برند نوشیدنی گازدار، طعمهای جدیدی را با استفاده از گیاهان جنگلی معرفی کرده است.
این روند نه تنها در مورد طعمها بلکه در مورد بستهبندی و بازاریابی نیز صدق میکند. شرکتها سعی میکنند با استفاده از تصاویر و پیامهایی که حس طبیعت را القا میکنند، محصولات خود را به فروش برسانند.