رژیم غذایی مناسب در زمان ابتلا به بیماری ویروسی

عصرایران- بعضی عادت های غذایی ممکن است هنگام ابتلا به بیماری های ویروسی، تحمل علائم را دشوارتر کنند؛ اما برخلاف برخی توصیه های رایج، لازم نیست مواد غذایی مانند شیر، موز یا نان را صرفا به دلیل ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوآنزا یا کووید 19 از رژیم غذایی حذف کنید.

هنگام ابتلا به عفونت های ویروسی، تامین آب مورد نیاز بدن، دریافت مواد مغذی کافی و استراحت اهمیت دارد. تب، تعریق، استفراغ یا اسهال می توانند نیاز بدن به مایعات را افزایش دهند. از طرف دیگر، برخی خوراکی ها و نوشیدنی ها ممکن است در صورت مصرف زیاد یا متناسب نبودن با وضعیت فرد، مشکلاتی ایجاد کنند.

1. شیرینی ها و آبنبات

آبنبات، نوشابه های شیرین، شیرینی و دسرهای پرشکر مواد مغذی زیادی در اختیار بدن قرار نمی دهند. مصرف زیاد این خوراکی ها می تواند جای غذاهای مغذی را بگیرد و دریافت مواد ضروری بدن را کاهش دهد.

با این حال، شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد خوردن مقدار معمول شیرینی به طور مستقیم باعث تضعیف سیستم ایمنی یا طولانی شدن هر بیماری ویروسی می شود. بهتر است هنگام بیماری، به جای حذف کامل قندها، بر تغذیه متعادل تمرکز کنید.

2. غذاهای بسیار شور

چیپس، تنقلات شور، برخی غذاهای آماده و فرآورده های گوشتی نمک زیادی دارند. مصرف زیاد نمک برای سلامت عمومی مناسب نیست، اما این به معنای آن نیست که خوردن یک وعده غذای شور لزوما باعث کم آبی بدن یا تشدید عفونت می شود.

هنگام تب، اسهال یا استفراغ، جبران مایعات از دست رفته اهمیت بیشتری دارد. در صورت بروز اسهال یا استفراغ قابل توجه، محلول خوراکی جبران آب و املاح می تواند به جایگزینی مایعات و الکترولیت ها کمک کند.

3. فست فودها و غذاهای بسیار چرب

غذاهای سرخ شده و بسیار چرب ممکن است در بعضی افراد باعث احساس سنگینی، تهوع یا تشدید ناراحتی معده شوند. اگر هنگام بیماری اشتهای کمی دارید، غذاهای سبک تر مانند سوپ، برنج، سیب زمینی پخته و وعده های کوچک تر می توانند انتخاب های راحت تری باشند.

با این حال، شواهد محکمی وجود ندارد که مصرف یک وعده غذای چرب به تنهایی باعث تشدید مستقیم عفونت ویروسی شود.

4. نوشیدنی های الکلی

الکل هنگام بیماری انتخاب مناسبی نیست؛ زیرا می تواند کیفیت خواب را کاهش دهد، با بعضی داروها تداخل داشته باشد و در مصرف زیاد به اختلال در تعادل مایعات بدن منجر شود.

اگر برای کاهش تب، تسکین درد یا درمان علائم دارو مصرف می کنید، درباره تداخل احتمالی آن با الکل به ویژه با داروساز یا پزشک مشورت کنید.

5. قهوه و نوشیدنی های پرکافئین

این تصور که قهوه به طور معمول بدن را کم آب می کند، دقیق نیست. شواهد نشان می دهند که مصرف متعادل قهوه می تواند در تامین مایعات روزانه نقش داشته باشد و اثر ادرارآور کافئین در مقادیر معمول، معمولا به کم آبی منجر نمی شود.

با این حال، مصرف زیاد کافئین ممکن است خواب را مختل کند یا در برخی افراد باعث تپش قلب، اضطراب و ناراحتی معده شود. هنگام بیماری، به ویژه اگر خواب کافی ندارید، بهتر است مصرف آن را متناسب با شرایط خود تنظیم کنید. آب همچنان یکی از بهترین گزینه ها برای تامین مایعات است.

6. غذاهایی که علائم گوارشی را تشدید می کنند

هنگام ابتلا به بیماری ویروسی، ممکن است دستگاه گوارش نیز درگیر شود. اگر تهوع، دل درد یا اسهال دارید، غذاهای بسیار چرب، تند یا سنگین ممکن است علائم را تشدید کنند.

واکنش افراد متفاوت است؛ بنابراین لازم نیست همه این خوراکی ها را به طور مطلق کنار بگذارید. غذاهایی را انتخاب کنید که بهتر تحمل می کنید و در صورت کاهش اشتها، وعده های کوچک تر بخورید.

آیا هنگام بیماری باید شیر، موز و نان را کنار گذاشت؟

خیر. شواهد علمی از ممنوعیت عمومی این مواد غذایی هنگام ابتلا به عفونت های ویروسی حمایت نمی کنند.

شیر و سایر لبنیات می توانند منبع پروتئین و مواد مغذی باشند. شواهد محکمی وجود ندارد که مصرف شیر باعث افزایش تولید مخاط دستگاه تنفسی شود؛ هرچند ممکن است احساس غلیظ شدن بزاق یا پوشیده شدن گلو را در برخی افراد ایجاد کند.

موز نیز میوه ای مغذی است و قند طبیعی موجود در آن به تنهایی دلیلی برای حذف این میوه از رژیم غذایی هنگام بیماری نیست. نان هم می تواند بخشی از یک رژیم غذایی معمول باشد. پرهیز از گلوتن عمدتا برای افرادی ضرورت دارد که به بیماری سلیاک یا مشکلات مشخص مرتبط با گلوتن مبتلا هستند.

هنگام ابتلا به بیماری ویروسی چه بخوریم؟

نوشیدن آب و سایر مایعات مناسب، مصرف سوپ، میوه، سبزیجات، غلات و منابع پروتئینی می تواند به تامین نیازهای بدن کمک کند. اگر اشتها کاهش یافته است، خوردن وعده های کوچک و مکرر ممکن است آسان تر باشد.

هیچ خوراکی خاصی به تنهایی عفونت ویروسی را درمان نمی کند و حذف چند ماده غذایی نیز تضمینی برای کوتاه شدن دوره بیماری نیست. استراحت، تامین مایعات و دریافت مراقبت پزشکی متناسب با شدت علائم اهمیت بیشتری دارند.

اگر دچار تنگی نفس، درد قفسه سینه یا نشانه های کم آبی شدید هستید، فورا به دنبال مراقبت پزشکی باشید. همچنین اگر تب بیش از چهار روز ادامه یافت، علائم بیش از 10 روز بدون بهبود باقی ماند یا پس از بهتر شدن دوباره تشدید شد، با پزشک مشورت کنید.

در صورت ابتلا به بیماری زمینه ای یا قرار گرفتن در گروه های پرخطر، برای ارزیابی و درمان مناسب زودتر با پزشک تماس بگیرید.