منو

صفحه اصلی

اخبار

رستوران‌های زنجیره‌ای چیپوتله در پی شیوع باکتری سالمونلا، استفاده از فلفل‌های هالوپینو را در تمامی شعب خود متوقف کرد

اداره بهداشت مینه‌سوتا از شناسایی ۱۱۰ مورد ابتلا به سالمونلا در پی شیوع اخیر خبر داد. در واکنش به این بحران، رستوران‌های زنجیره‌ای چیپوتله اعلام کردند که فلفل‌های هالوپینو مشکوک را از منوی خود حذف کرده و تامین‌کنندگان جدیدی را جایگزین کرده‌اند. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نیز تحقیقات گسترده‌ای را آغاز کرده است.

رستوران‌های زنجیره‌ای «چیپوتله» در اقدامی پیشگیرانه، استفاده از فلفل‌های هالوپینو را که با شیوع اخیر باکتری سالمونلا مرتبط دانسته شده‌اند، از تمامی شعب خود حذف کرد. این تصمیم پس از آن اتخاذ شد که مقامات بهداشتی ایالت مینه‌سوتا از شناسایی ۱۱۰ مورد ابتلا به این باکتری در ارتباط با محصولات این مجموعه خبر دادند.

سخنگوی چیپوتله در بیانیه‌ای رسمی اعلام کرد: «ما به صورت فعالانه تمامی فلفل‌های هالوپینو موجود در رستوران‌های خود را جمع‌آوری کرده و آن‌ها را با محصولات تامین‌کنندگان دیگری جایگزین کرده‌ایم تا سلامت مشتریانمان تضمین شود.»

در همین حال، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) تحقیقات رسمی خود را برای ریشه‌یابی منبع اصلی آلودگی آغاز کرده است. مقامات بهداشتی از مصرف‌کنندگان خواسته‌اند در صورت مشاهده علائم مسمومیت غذایی، سریعاً به مراکز درمانی مراجعه کنند. این حادثه بار دیگر اهمیت استانداردهای ایمنی مواد غذایی در صنعت فست‌فود را در کانون توجه قرار داده است.

#چیپوتله #سالمونلا #ایمنی مواد غذایی #مسمومیت غذایی #صنایع غذایی
منبع: New York Times