تولید و صادرات سیب درختی در چهارمحال و بختیاری

وی افزود: سیب‌های قرمز و زرد از مهم‌ترین ارقام کشت‌شده در باغات استان هستند که به دلیل شرایط آب‌وهوایی و ظرفیت‌های باغداری مناطق مختلف، سهم قابل توجهی از تولیدات باغی چهارمحال و بختیاری را به خود اختصاص داده‌اند.

تولید نزدیک به ۹۹ هزار تن سیب در استان

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با تشریح وضعیت باغات سیب استان گفت: مجموع سطح باغات سیب درختی استان ۴ هزار و ۸۸۳ هکتار است که از این میزان، ۴ هزار و ۴۹۸ هکتار بارور و ۳۸۵ هکتار شامل باغات غیربارور و نهال است.

سعیدی میزان تولید پیش‌بینی‌شده سیب درختی استان را ۹۸ هزار و ۹۵۰ تن اعلام کرد و افزود: میانگین عملکرد این محصول حدود ۲۲ تن در هکتار برآورد می‌شود.

وی با اشاره به پراکنش جغرافیایی باغات سیب تصریح کرد: شهرستان‌های بروجن و لردگان از مهم‌ترین مناطق تولید این محصول در چهارمحال و بختیاری هستند و سهم قابل توجهی از سطح زیر کشت و میزان تولید سیب استان را به خود اختصاص داده‌اند.

صادرات بیش از ۲ هزار و ۵۰۰ تن سیب به شش کشور

سعیدی با اشاره به ظرفیت صادراتی سیب درختی چهارمحال و بختیاری بیان کرد: سال گذشته ۲ هزار و ۵۷۹ تن سیب درختی از استان به بازارهای بین‌المللی صادر شد.

وی هند، امارات متحده عربی، روسیه، بلاروس، ترکمنستان و افغانستان را از جمله کشورهای مقصد صادرات سیب تولیدی استان برشمرد و افزود: توسعه بازارهای صادراتی، ارتقای کیفیت محصول، رعایت استانداردهای بهداشتی و صادراتی و تقویت زیرساخت‌های سورتینگ و بسته‌بندی از الزامات افزایش سهم سیب استان در بازارهای داخلی و خارجی است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان خاطرنشان کرد: فراهم‌سازی امکانات مناسب برای نگهداری محصول و افزایش کیفیت فرآوری و بسته‌بندی می‌تواند زمینه حضور پایدارتر سیب چهارمحال و بختیاری در بازارهای هدف را فراهم کند.

تولید سالانه ۳۶ هزار تن سیب در باغات بروجن

مرتضی ملک‌پور، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن، با اشاره به جایگاه باغداری در اقتصاد کشاورزی این شهرستان اظهار کرد: سطح باغات بروجن حدود ۴ هزار و ۷۰۰ هکتار است که از این میزان، یک‌هزار و ۷۲۰ هکتار به کشت سیب درختی اختصاص دارد.

وی افزود: با میانگین عملکرد حدود ۲۲ تن در هکتار، سالانه نزدیک به ۳۶ هزار تن سیب درختی در باغات شهرستان بروجن تولید می‌شود.

ملک‌پور با بیان اینکه این میزان تولید ظرفیت قابل توجهی برای فعالیت واحدهای سورتینگ، درجه‌بندی، بسته‌بندی، نگهداری و صادرات محصولات باغی ایجاد کرده است، گفت: تولید سیب علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار مصرف، در اشتغال و درآمد اقتصادی باغداران منطقه نیز نقش مهمی دارد.

به گزارش ایلنا بررسی ظرفیت‌های بخش باغبانی چهارمحال و بختیاری نشان می‌دهد سیب درختی در کنار محصولاتی همچون بادام، انگور، هلو و گردو از مهم‌ترین محصولات اقتصادی باغبانی استان محسوب می‌شود.

بر اساس آمار ارائه‌شده، مجموع تولید محصولات باغی استان در سال زراعی ۱۴۰۴ به ۲۶۲ هزار و ۸۰۰ تن رسیده است؛ آماری که جایگاه بخش باغبانی را در اقتصاد کشاورزی و تأمین نیاز بازار مصرف نشان می‌دهد.

سیب تولیدی استان علاوه بر عرضه در بازارهای داخلی، پس از طی مراحل سورت، درجه‌بندی و بسته‌بندی به بازارهای خارجی نیز راه پیدا می‌کند و از ظرفیت‌های صادراتی بخش کشاورزی چهارمحال و بختیاری به شمار می‌رود.

با توجه به حجم قابل توجه تولید سیب درختی در چهارمحال و بختیاری، توسعه زنجیره ارزش این محصول از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. افزایش ظرفیت سردخانه‌ها، توسعه واحدهای سورتینگ و بسته‌بندی، استفاده از فناوری‌های نوین نگهداری و گسترش صنایع تبدیلی و فرآوری سیب می‌تواند ضمن کاهش ضایعات پس از برداشت، ارزش افزوده و درآمد اقتصادی باغداران را افزایش دهد.

همچنین مدیریت اصولی برداشت، رعایت زمان مناسب چیدن محصول، جداسازی سیب‌ها بر اساس اندازه و کیفیت، بسته‌بندی استاندارد و حفظ زنجیره سرد از عوامل مؤثر در افزایش ماندگاری و رقابت‌پذیری این محصول در بازارهای هدف محسوب می‌شود.

تولید پیش‌بینی‌شده نزدیک به ۹۹ هزار تن سیب درختی، برخورداری از ۴ هزار و ۴۹۸ هکتار باغ بارور و سابقه صادرات به شش کشور، ظرفیت قابل توجه باغداری چهارمحال و بختیاری را در زمینه اشتغال‌زایی، تأمین امنیت غذایی، توسعه صنایع تبدیلی و ارزآوری نشان می‌دهد؛ ظرفیتی که با حمایت از باغداران و تکمیل زنجیره تولید تا صادرات می‌تواند نقش پررنگ‌تری در توسعه اقتصادی استان ایفا کند.