علاقه به پیاز شاید نشانه‌ای از سلامت بهتر باشد!
اینکه از طعم و بوی پیاز خوشتان بیاید یا از آن فراری باشید، شاید فقط یک سلیقه غذایی نباشد. نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد علاقه به پیاز ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا ارتباط داشته باشد؛ البته پژوهشگران تأکید می‌کنند این یافته به معنای آن نیست که خوردن پیاز به‌تنهایی از این بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
ارتباط ژنتیک، حس بویایی و سلامت
به گزارش خبرآنلاین، در این مطالعه پژوهشگران داده‌های ژنتیکی و سلامت بیش از ۱۶۰هزار نفررا بررسی کردند. آن‌ها دریافتند یک گونه ژنتیکی خاص در ژن گیرنده بویاییOR۲T۶با علاقه افراد به طعم و بوی پیاز ارتباط دارد.
جالب اینکه همین نشانگر ژنتیکی باکاهش خطر ابتلا به دیابت نوع۲و فشار خون بالانیز همراه بود. به گفته محققان، این موضوع نشان می‌دهد ویژگی‌های ژنتیکی مرتبط با حس چشایی و بویایی ممکن است با برخی پیامدهای سلامت نیز ارتباط داشته باشند.
پژوهشگران تأکید می‌کنند این مطالعه تنها یکارتباط آماریرا نشان داده و ثابت نمی‌کند که مصرف پیاز مستقیماً باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی یا متابولیک می‌شود.
به گفته آن‌ها، عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، سبک زندگی و الگوی کلی تغذیه می‌توانند در این ارتباط نقش داشته باشند. برای روشن شدن نقش دقیق پیاز در سلامت، انجام مطالعات بیشتری در جمعیت‌های مختلف ضروری است.
با این حال، این پژوهش یک رویکرد تازه را نیز مطرح می‌کند: استفاده از ژن‌های مرتبط با حس چشایی و بویایی برای بررسی دقیق‌تر ارتباط رژیم غذایی با بیماری‌های مزمن.
منبع: sciencealert
بـرچـسب هـا:
اخبار مرتبط:
- ۲۰ درصد جمعیت کشور در معرض عوارض پیش دیابت
- دستور پخت غذای خوشمزه با سرخ‌کن بدون روغن
- دانشمندان دستگاهی برای کاهش قند خون ابداع کردند
- ۷ میوه مؤثر برای کاهش فشارخون بالا
- ۱۴ درصد جمعیت ایران به دیابت مبتلا هستند
- نوشیدن نوشابه و تأثیر آن بر فشارخون
- غذا خوردن با دوست، قند خون را کنترل می‌کند
- پیاز و تأثیرات سلامت‌بخش آن
- ۷.۵ میلیون دیابتی در بحران؛ انسولین هست اما قیمت نسخه‌ها سر به فلک کشید!
- ترفند کم خطر خوابیدن با جوراب و اهمیت آن برای دیابتی‌ها
شمـا اولیـن نفـر هستـید کـه نظـر خـود را ثبـت مـی کنیـد.
🗩ثبـت نظر: