کارشناسان تغذیه توصیه میکنند بزرگسالان برای حفظ سلامت استخوانها روزانه سه وعده لبنیات مصرف کنند. شیر، ماست، پنیر و پنیر کاتیج از مهمترین منابع کلسیم، پروتئین، ویتامین D و سایر مواد مغذی هستند که به حفظ استحکام استخوانها و کاهش خطرپوکی استخوانو شکستگی کمک میکنند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از verywellhealth، یک وعده لبنیات تقریباً برابر است با:
راهنماهای تغذیهای مصرف سه وعده لبنیات در روز را توصیه میکنند. البته برخی مطالعات نشان دادهاند حتی مصرف روزانه یک وعده لبنیات نیز میتواند خطر شکستگی استخوان را تا حدود ۵ درصد در برخی گروههای جمعیتی کاهش دهد.
مصرف منظم لبنیات با افزایش تراکم مواد معدنی استخوان و کاهش خطر شکستگی، بهویژه در سالمندان، ارتباط دارد.
مهمترین مواد مغذی موجود در لبنیات عبارتاند از:
متخصصان علاوه بر مواد مغذی، به مفهومی به نام «ماتریکس لبنیات» اشاره میکنند؛ یعنی ساختار طبیعی لبنیات که باعث میشود مواد مغذی آن به شکل مؤثرتری جذب و در بدن استفاده شوند. به همین دلیل، فواید لبنیات برای استخوان تنها به میزان کلسیم آن محدود نمیشود.
مقدار تقریبی کلسیم در برخی محصولات لبنی:
ماده غذایی کلسیم یک لیوان ماست کمچربحدود۵۰۰ میلیگرمیک لیوان شیر ۲ درصد چربیحدود۳۰۰ میلیگرمیک لیوان پنیر کاتیجحدود۲۵۰ میلیگرمیک برش پنیر چدارحدود۲۰۰ میلیگرم
برای رسیدن به سه وعده توصیهشده در روز میتوانید:
مصرف سه وعده لبنیات در روز یکی از سادهترین راهها برای تأمین کلسیم، پروتئین، ویتامین D و سایر مواد مغذی موردنیاز استخوانهاست. این عادت غذایی میتواند در تمام مراحل زندگی، به حفظ تراکم استخوان، کاهش خطر پوکی استخوان و پیشگیری از شکستگی کمک کند. افرادی که به هر دلیل لبنیات مصرف نمیکنند، بهتر است برای تأمین این مواد مغذی با متخصص تغذیه مشورت کنند.
شمـا اولیـن نفـر هستـید کـه نظـر خـود را ثبـت مـی کنیـد.
🗩ثبـت نظر: