به گزارش عصر ایران

کچاپ؛ از سس ماهی چینی تا چاشنی محبوب جهانی

ریشه کچاپ به سس ماهی چینی باستانی برمی‌گردد که از تخمیر ماهی به دست می‌آمد. گوجه‌فرنگی بعدها به این سس اضافه شد و کچاپ امروزی را شکل داد.