رزمایش آمادگی نانوایی‌های شیراز برای تداوم پخت نان در شرایط بحرانی

به گزارش ایلنا، این رزمایش با هدف بررسی ظرفیت‌ها و میزان آمادگی واحدهای نانوایی، ارزیابی نحوه ارائه خدمات در شرایط خاص و تقویت هماهنگی و تعامل میان دستگاه‌های اجرایی، مجموعه اصناف و فعالان حوزه نانوایی به اجرا درآمد.

رئیس سازمان بسیج اصناف، بازاریان و فعالان اقتصادی کشور در این برنامه با اشاره به اهمیت راهبردی زنجیره تأمین گندم، آرد و نان اظهار کرد: بودجه امسال ۶۴۰۰ همت است که ۹۰۱ همت آن به زنجیره گندم، آرد و نان اختصاص دارد.

سیدهادی صالحی‌ساداتی با اشاره به ظرفیت‌های کشاورزی استان فارس افزود: فارس دومین استان تأمین‌کننده گندم در کشور است و از اقلیم مناسبی برای تولید این محصول برخوردار است.

وی برگزاری رزمایش نانوایان را فرصت مناسبی برای سنجش میزان تاب‌آوری و آمادگی واحدهای نانوایی در شهر شیراز دانست و گفت: این رزمایش با همراهی اتاق اصناف مرکز استان فارس، سازمان بسیج اصناف و بازاریان سپاه فجر فارس و سایر دستگاه‌های مرتبط برگزار می‌شود.

در ادامه این برنامه، دوقوزلو، مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس، با اشاره به برنامه‌ریزی برای برگزاری رزمایش نانوایان در شیراز اظهار کرد: این رزمایش در سه گروه و با حضور نمایندگان استانداری فارس، اتاق اصناف مرکز استان، اداره کل صنعت، معدن و تجارت فارس، جهاد کشاورزی استان و سایر مسئولان ذی‌ربط برگزار خواهد شد.

حجت جوانمردی، رئیس اتاق اصناف مرکز استان فارس نیز با ابراز خرسندی از میزبانی رئیس سازمان بسیج اصناف، بازاریان و فعالان اقتصادی کشور در قرارگاه شهید سلامی گفت: میزبانی از رئیس سازمان بسیج اصناف، بازاریان و فعالان اقتصادی کشور برای مجموعه اتاق اصناف مرکز استان افتخار است.

وی ادامه داد: در حال حاضر وضعیت استان فارس از نظر انبار کالا و کالاهای اساسی مطلوب است و تمهیدات لازم در این زمینه اندیشیده شده است.

مهدی دوکوهکی، مسئول سازمان بسیج اصناف و بازاریان سپاه فجر فارس نیز با تشریح اقدامات انجام‌شده در قالب طرح شهید آبشناسان گفت: ۴۸ درصد نانوایی‌های استان فارس در این طرح به ژنراتور مجهز شده‌اند.

وی افزود: در شهر شیراز نیز ۵۴۹ ژنراتور آماده اجرای عملیات هستند تا در شرایط مورد نیاز وارد چرخه خدمت‌رسانی شوند.

در بخش دیگری از این برنامه، مجرب، مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان فارس، با قدردانی از توانمندی اصناف در حفظ پایداری بازار طی ایام جنگ عنوان کرد: در زمینه تأمین نان، تمهیدات لازم در استان پیش‌بینی شده و در صورت نیاز، امکان بهره‌گیری از ظرفیت تولیدکنندگان نان صنعتی نیز وجود دارد.

وی با اشاره به طرح شهید آبشناسان افزود: این طرح اقدام مناسبی است و می‌تواند بیش از پیش توسعه و ارتقا یابد.

اسد سنگابی، رئیس اتحادیه صنف نانوایان شهرستان شیراز نیز با اشاره به اقدامات این اتحادیه در حوزه آمادگی برای شرایط اضطراری گفت: در مهرماه سال جاری، با همکاری اتاق اصناف مرکز استان فارس، دو نانوایی سیار و یک دستگاه ماشین امداد نان در مانور تمام‌عیار صلابت زاگرس به کار گرفته شدند.

وی ضمن قدردانی از همکاری سازمان بسیج اصناف و بازاریان سپاه فجر فارس با اتحادیه نانوایان افزود: رزمایش نانوایان در قالب طرح شهید آبشناسان با بهره‌گیری از تجربیات کسب‌شده در مانور ماه گذشته و با حضور مسئولان کشوری و استانی برگزار می‌شود.