به گزارش خبرنگار ایلنا ازقزوین، محسن خیرخواه در این ارتباط گفت: سطح باغات زغالاخته قزوین 564 هکتار است و این محصول با میانگین عملکرد 6 هزار و 500 کیلوگرم در هکتار تولید میشود.
وی افزود: بیشترین سطح زیرکشت زغالاخته در استان قزوین مربوط به شهرستان قزوین و مناطق الموت و طارم سفلی است و در منطقه الموت، روستاهای بخش الموت از جمله روستای هیر و در منطقه طارم سفلی نیز دهستان کوهگیر و روستای یوزباشچای، بیشترین میزان تولید این محصول را به خود اختصاص دادهاند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قزوین گفت: زغالاخته تولیدشده در این مناطق به دلیل شرایط اقلیمی و ظرفیتهای طبیعی منطقه، از عملکرد و کیفیت مطلوبتری نسبت به سایر مناطق برخوردار است.
خیرخواه اضافه کرد: شهرستان قزوین رتبه نخست سطح زیرکشت و تولید زغالاخته کشور را داراست و به دلیل تنوع توپوگرافی و وجود تودههای محلی، برداشت این محصول از اوایل مردادماه آغاز شده و تا اواخر مهرماه ادامه دارد.
وی ادامه داد: این محصول عمدتاً بهصورت تازهخوری مصرف میشود، اما قابلیت فرآوری و تبدیل به محصولاتی همچون زغالاخته خشک، مربا، کنسرو، آبمیوه، سس، ژله، سرکه، لواشک و فرآوردههای آنتیاکسیدانی را نیز دارد.
شمـا اولیـن نفـر هستـید کـه نظـر خـود را ثبـت مـی کنیـد.
🗩ثبـت نظر: