هشدار سازمان غذا و دارو: تارترازین، رنگ غیرمجاز و خطرناکی که جایگزین زعفران در مواد غذایی شده است
مهر نوشت:عبدالعظیم بهفر مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه تارترازین (E۱۰۲) یکی از رنگ‌های مصنوعی غیرمجاز در مواد غذایی است، گفت: این رنگ گاهی به دلیل قیمت پایین و ایجاد ظاهری مشابه زعفران، به‌صورت غیرقانونی به‌عنوان جایگزین زعفران یا برای ایجاد رنگ زرد در برخی فرآورده‌های غذایی، نوشیدنی‌ها و محصولات مشابه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
وی افزود: بررسی‌های علمی نشان می‌دهد مصرف تارترازین می‌تواند با بروز واکنش‌های آلرژیک و حساسیتی همراه باشد و در برخی افراد، به‌ویژه کودکان، احتمال تشدید بیش‌فعالی، تحریک‌پذیری، بی‌قراری و اختلالات خواب را افزایش دهد.
بهفر ادامه داد: این رنگ مصنوعی همچنین می‌تواند تعادل فلور طبیعی و میکروبیوم روده را برهم زده و آثار نامطلوبی بر سلامت دستگاه گوارش بر جای بگذارد. برخی مطالعات نیز احتمال ارتباط مصرف طولانی‌مدت آن با افزایش خطر برخی عوارض مزمن را مطرح کرده‌اند که ضرورت پرهیز از مصرف این ماده را دوچندان می‌کند.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر تشدید نظارت بر فرآورده‌های غذایی خاطرنشان کرد: استفاده از تارترازین (E۱۰۲) در مواد غذایی و آشامیدنی مطابق ضوابط سازمان غذا و دارو و استاندارد ملی ایران ممنوع است و با هرگونه تخلف در این زمینه برخورد قانونی خواهد شد.
وی از شهروندان خواست، هنگام خرید، فرآورده‌های دارای مجوزهای بهداشتی و برچسب‌گذاری معتبر را انتخاب کرده و از مصرف محصولاتی که دارای رنگ‌های غیرطبیعی یا منشأ نامشخص هستند، خودداری کنند تا از سلامت خود و خانواده محافظت شود.
بـرچـسب هـا:
اخبار مرتبط:
- مصرف‌کنندگان انسولین‌های خارجی موظف به پرداخت افزایش قیمت هستند
- داروی فاکتور ۱۳ پس از یکسال محرومیت وارد کشور شده، بیماران از دسترسی محروم هستند
- بررسی انضباط مالی سازمان غذا و دارو توسط کمیسیون بهداشت و دیوان محاسبات
- سازمان غذا و دارو: وجود الکل در لوازم آرایشی به معنای غیرحلال بودن آنها نیست
- ارزیابی حلال بودن محصولات آرایشی و بهداشتی
- قیمت‌گذاری شیرخشک‌ها در کشور
- پرداخت ۱۵۰ میلیون تومان بابت یک شیشه آب مقطر
- کلاهبرداری در فروش دارو با شباهت ظاهری
- هشدار سازمان غذا و دارو درباره خطر مرگ ناشی از مصرف کنسروهای آلوده
- ابلاغ ضوابط تأمین داروهای خارج از فهرست رسمی
شمـا اولیـن نفـر هستـید کـه نظـر خـود را ثبـت مـی کنیـد.
🗩ثبـت نظر: