تعداد : 8 خبر
به گزارش عصر ایران
نان سنگک به عنوان یکی از اصیلترین جلوههای فرهنگ غذایی ایران، در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد. بقایای یک نانوایی سنگکی در ورامین نیز کشف شده است.
🕓 12:49 - 1405/06/12
مدیرکل ثبت آثار ملی و جهانی وزارت میراثفرهنگی:
نان سنگک در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد. این نان سنتی به عنوان یکی از جلوههای فرهنگ غذایی ایران، پس از کارشناسی در شورای ملی ثبت آثار ناملموس، به ثبت رسید و اکنون برای ثبت جهانی در حال بررسی …
🕓 09:54 - 1405/06/12
به گزارش عصر ایران
نان سنگک، نان سنتی و محبوب ایرانی، در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد. این اقدام با هدف صیانت از دانش، مهارت و سنتهای مرتبط با این نان انجام شده است.
🕓 19:07 - 1405/06/11
به گزارش عصر ایران
شاطرهای قدیم نان سنگک هر کدام به سلیقه خود در روی نانی که می پختند علامت مخصوصی از خود بر جای می گذاردند که شاطرهای دیگر با آن علامت آشنایی داشتند و نان دست پخت همکاران را میشناختند.
🕓 15:38 - 1405/05/23
به گزارش عصر ایران
مدیرکل تعزیرات حکومتی تهران از صدور حکم محکومیت برای یک واحد نانوایی سنگک خبر داد. این واحد صنفی به دلیل گرانفروشی، به پرداخت بیش از یک میلیارد و ۱۷۵ میلیون ریال جریمه نقدی، معادل چهار برابر ارزش تخلف صورت گرفته، …
🕓 14:41 - 1405/04/31
به گزارش ایلنا
مدیرکل تعزیرات حکومتی تهران از صدور حکم جریمه چهار برابری برای یک واحد نانوایی متخلف خبر داد. این نانوایی به دلیل گرانفروشی نان سنگک، به پرداخت بیش از یک میلیارد و ۱۷۵ میلیون ریال جریمه نقدی محکوم شد تا با …
🕓 13:58 - 1405/04/31
به گزارش ایلنا
اکیپی متشکل از کارشناسان مدیریت جهاد کشاورزی، نمایندگان نیروی انتظامی، اداره تعزیرات حکومتی و بخشداری محمدیه از ۶ واحد نانوایی این بخش بازدید کردند و در این بازدید یک واحد نانوایی سنگک در شهر محمدیه به دلیل تکرار تخلف کمفروشی …
🕓 13:02 - 1405/04/27
به گزارش عصر ایران
در منابع تاریخی آمده که وقتی سپاهیان عرب به مدائن رسیدند، نان سنگک را نمیشناختند؛ نشانهای از رواج آن پیش از اسلام. همچنین در قلعهای مخروبه در ورامین بقایای یک نانوایی سنگکی با تنور سالم و ریگهای باقیمانده پیدا شده …
🕓 08:55 - 1405/04/03
