حذف قند از رژیم غذایی: خطرات پنهان برای کنترل قند خون و میکروبیوم روده
همشهری آنلاین نوشت:متخصصان به منظور بررسی تاثیر حذف ساکاروز، دو گروه از موش‌ها را به مدت ۱۶ هفته با رژیم‌های غذایی کم‌چرب متفاوت تغذیه کردند. یک گروه رژیم غذایی کاملا فاقد ساکارز و گروه دیگر رژیم کم‌چرب حاوی ساکارز دریافت کرد.
آنها میزان تحمل گلوکز، حساسیت به انسولین، میزان هورمون‌های سوخت‌وسازی در گردش خون، ترکیب میکروبیوم روده و میزان التهاب در روده بزرگ و کبد را ارزیابی کردند.
نتایج نشان داد موش‌هایی که رژیم فاقد ساکارز داشتند، دچار اختلال در کنترل قند خون، مقاومت به انسولین و برهم خوردن تعادل میکروبی روده شدند. نشانه‌هایی از التهاب روده و تغییرات مرتبط با کبد چرب نیز در این گروه مشاهده شد. با وجود این تغییرات، تفاوت قابل‌توجهی در وزن دو گروه وجود نداشت.
رشید احمد، کارشناس ارشد و رئیس بخش ایمنی‌شناسی و میکروب‌شناسی موسسه دیابت «دسمان» گفت حذف کامل ساکارز از رژیم کم‌چرب ممکن است بر میکروبیوتای روده و سلامت سوخت‌وساز تاثیر منفی بگذارد. به گفته او، یافته‌ها بر اهمیت تعادل کربوهیدرات‌های غذایی برای حفظ عملکرد روده و سیستم ایمنی تاکید دارند.
پیش‌تر پیامدهای رژیم‌های محدودکننده‌ای که قند را به‌طور کامل از برنامه غذایی کم‌چرب حذف می‌کنند، مشخص نبود. به گزارش ایندیپندنت، رشید احمد می‌گوید این مطالعه که تاکنون فقط روی نمونه‌های حیوانی انجام شده ممکن است بر توصیه‌های تغذیه‌ای در آینده تاثیر بگذارد و توجه را از تمرکز صرف بر محدود کردن مصرف قند، به اهمیت حفظ میکروبیوم سالم روده معطوف کند.
او افزود این یافته‌ها در بلندمدت می‌تواند به بهبود راهکارهای پیشگیری و مدیریت اختلال‌های سوخت‌وسازی، بیماری کبد چرب و بیماری‌های التهابی مزمن کمک کند.
بـرچـسب هـا:
اخبار مرتبط:
- هشدار در مورد رژیم‌های افراطی حذف چربی
- آووکادو و انبه، دو میوه برای سلامت قلب
- 5 نشانه که ممکن است از مصرف نامتعادل چربی در رژیم غذایی خبر بدهند
- کدام الگوی غذایی می‌تواند به سلامت پروستات کمک کند؟
- تاثیر مصرف قند بر باکتری‌های روده در دوره آنتی‌بیوتیک
- مقدار مصرف تخم‌مرغ و تأثیر آن بر سلامت قلب
- 17 ماده غذایی مفید برای کنترل قند خون
- طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی
- عامل ارثی آلزایمر: بررسی جدید دی‌ان‌ای
- گوش دادن به موسیقی مورد علاقه تسکین درد را بهبود می‌بخشد
شمـا اولیـن نفـر هستـید کـه نظـر خـود را ثبـت مـی کنیـد.
🗩ثبـت نظر: