مصرف روزانه بلوبری ممکن است اثر شگفت‌انگیزی بر خلق‌وخوی افراد داشته باشد

آیا مصرف روزانه بلوبری می‌تواند به بهبود خلق‌وخوی افراد مسن کمک کند؟

با این حال، بهبود در علائم افسردگی در مقایسه با گروه دارونما از نظر آماری معنی‌دار نبود. اگرچه یافته‌ها نشان نمی‌دهند که بلوبری می‌تواند افسردگی را درمان کند، اما سرنخ‌های اولیه‌ای در مورد ارتباط احتمالی بین مصرف بلوبری، میکروبیوم روده و سلامت روان ارائه می‌دهد.

دکتر کورتنی ال. میلار، نویسنده اصلی این پژوهش، گفت: «فیبر و آنتوسیانین‌های موجود در بلوبری پتانسیل تغییر میکروبیوم روده و متابولیت‌های مرتبط با افسردگی در افراد مسن را دارند.» هدف ما تعیین اولیه اثر مصرف بلوبری بر میکروبیوم روده، متابولیت‌ها و علائم افسردگی بود.

آزمایش اثرات مصرف روزانه بلوبری

برای بررسی ارتباط احتمالی، محققان افراد مسن 65 سال و بالاتر که از نظر جسمی غیرفعال بودند و علائم خفیف افسردگی را تجربه می‌کردند، را جذب کردند. این مطالعه آزمایشی از یک طرح کنترل‌شده با دارونما، موازی و دوسوکور استفاده کرد تا ارزیابی کند که آیا مصرف بلوبری می‌تواند بر میکروب‌های روده و خلق‌وخوی تأثیر بگذارد.

در طول سه ماه، شرکت‌کنندگان روزانه 48 گرم پودر بلوبری (معادل تقریباً دو فنجان توت تازه) یا پودر دارونما مصرف می‌کردند.

محققان با استفاده از توالی‌یابی متاژنومیک، میکروبیوم روده شرکت‌کنندگان را بررسی کردند، که به آن‌ها اجازه داد تا فراوانی گونه‌های مختلف میکروبی و ژن‌ها را اندازه‌گیری کنند. آن‌ها همچنین از کروماتوگرافی مایع/طیف‌سنجی جرمی برای تجزیه و تحلیل اسیدهای چرب زنجیره کوتاه مشتق شده از روده، ترکیباتی که از طریق فعالیت میکروبی تولید می‌شوند، استفاده کردند. علائم افسردگی با استفاده از پرسشنامه‌های معتبر قبل و بعد از مداخله سه ماهه ارزیابی شد.

ارتباط بلوبری با تغییرات ظریف در فعالیت میکروبی روده

در مجموع 18 شرکت‌کننده مطالعه را تکمیل کردند. بیشتر آن‌ها زن بودند و گروه عمدتاً سفیدپوست بود (گروه دارونما، n = 8؛ میانگین سن: 75 ± 6؛ گروه بلوبری، n = 10؛ میانگین سن: 71 ± 4).

با وجود الگوی امیدوارکننده در علائم افسردگی در میان شرکت‌کنندگانی که بلوبری مصرف می‌کردند، محققان هیچ تفاوت معنی‌داری از نظر آماری در بهبود خلق‌وخوی بین گروه‌های بلوبری و دارونما پیدا نکردند.

نتایج میکروبیوم روده نیز تصویری ترکیبی را نشان داد. فراوانی کلی گونه‌های میکروبی، مسیرهای متابولیک MetaCyc و متابولیت‌های اسید چرب زنجیره کوتاه تغییر نکرد.

با این حال، محققان تغییرات معنی‌داری را در گروه بلوبری در فراوانی ژن‌های مرتبط با چندین آنزیم میکروبی روده شناسایی کردند. یکی از این آنزیم‌ها ATPاز انتقال‌دهنده پلی‌آمین EC 3.6.3.31 است که در تولید گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) نقش دارد، یک انتقال‌دهنده عصبی که در سیگنال‌دهی مغز نقش دارد.

این یافته‌ها نشان می‌دهند که بلوبری ممکن است بر جنبه‌های خاصی از عملکرد میکروبی روده تأثیر بگذارد، حتی بدون ایجاد تغییرات قابل اندازه‌گیری در ترکیب کلی میکروبیوم. مطالعات بزرگتر برای تعیین اینکه آیا این تغییرات به بهبود معنادار خلق‌وخوی یا علائم افسردگی مرتبط هستند یا خیر، مورد نیاز است.

این مطالعه با عنوان «یک مطالعه آزمایشی از مصرف روزانه بلوبری، تغییرات آنزیمی کمیسیون‌های میکروبی روده را در بزرگسالان مسن بی‌حرکت با علائم خفیف افسردگی» در Journal of Nutrition, Health and Aging منتشر شد.

همکاران دیگر شامل موهیت پی. چوپرا، دکتر، از مرکز سلامت حافظه دانا و سیدنی وولک در Hebrew SeniorLife و بخش روانپزشکی در UMass Chan Medical School؛ Xochitl Morgan، دکتر، و Emily A. Green، دکتر، از بخش آمار زیستی در Harvard T.H. Chan School of Public Health؛ الکس ولف از موسسه تحقیقات پیری هیندا و آرتور مارکوس در Hebrew SeniorLife؛ کری ای. پیرس از موسسه براد MIT و هاروارد؛ و لیدان گائو، دکتر، و کریستوفر ان. بلسو، دکتر، از بخش علوم تغذیه در دانشگاه کانکتیکات بودند.

همکاران اضافی شامل آلیسا بی. دوفور، دکتر، از موسسه تحقیقات پیری هیندا و آرتور مارکوس در Hebrew SeniorLife و بخش پزشکی در Beth Israel Deaconess Medical Center و Harvard Medical School؛ داگلاس پی. کیل، دکتر، MPH، از موسسه تحقیقات پیری هیندا و آرتور مارکوس در Hebrew SeniorLife، Harvard Medical School و Beth Israel Deaconess Medical Center؛ و لوئیس ای. لیپزیتز، دکتر، از موسسه تحقیقات پیری هیندا و آرتور مارکوس در Hebrew SeniorLife و استاد پزشکی در Harvard Medical School بودند.