تاثیر بلوبری بر بهبود خلق و خو: یافته‌های جدید علمی

به گزارش اطلاعات آنلاین، خوردن روزانه بلوبری می‌تواند اثرات شگفت‌انگیزی بر خلق و خو داشته باشد. این مطالعه نشان داد که کاهش علائم افسردگی در میان افراد مسنی که به مدت سه ماه این میوه را مصرف کرده‌اند، بیشتر است. محققان تغییراتی را در آنزیم‌های میکروبی روده مشاهده کردند که نشان‌دهنده ارتباط احتمالی روده و مغز است، اگرچه مزایای خلق و خو در مقایسه با دارونما از نظر آماری معنی‌دار نبود.

در این مطالعه، شرکت‌کنندگانی که به طور منظم بلوبری مصرف می‌کردند، کاهش بیشتر و مداوم‌تری در علائم افسردگی، همراه با تغییرات ظریف در ژن‌های مرتبط با آنزیم‌های میکروبی روده، تجربه کردند.

اگرچه یافته‌ها ثابت نمی‌کنند که بلوبری می‌تواند افسردگی را تسکین دهد، اما سرنخ‌های اولیه‌ای در مورد ارتباط احتمالی بین مصرف بلوبری، میکروبیوم روده و سلامت روان ارائه می‌دهند.

فیبر و آنتوسیانین‌های موجود در بلوبری پتانسیل تغییر میکروبیوم روده و متابولیت‌های مرتبط با افسردگی در افراد مسن را دارند. هدف این پژوهش، تعیین اولیه تأثیر مصرف بلوبری بر میکروبیوم روده، متابولیت‌ها و علائم افسردگی بود.

آزمایش اثرات مصرف روزانه بلوبری

برای بررسی ارتباط بالقوه، محققان بزرگسالان ۶۵ سال به بالا استخدام کردند را که از نظر جسمی غیرفعال بودند و علائم افسردگی خفیفی را تجربه می‌کردند.

طی سه ماه، شرکت‌کنندگان روزانه ۴۸ گرم پودر بلوبری (تقریباً دو فنجان توت تازه) یا یک پودر دارونمای متناسب مصرف کردند.

محققان میکروبیوم‌های روده شرکت‌کنندگان را با استفاده از توالی‌یابی متاژنومیک بررسی کردند که به آنها امکان اندازه‌گیری فراوانی گونه‌ها و ژن‌های مختلف میکروبی را داد. آنها همچنین از کروماتوگرافی مایع/طیف‌سنجی جرمی برای تجزیه و تحلیل اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیره مدفوع مشتق از روده استفاده کردند؛ ترکیباتی که از طریق فعالیت میکروبی تولید می‌شوند. علائم افسردگی با استفاده از پرسشنامه‌های معتبری ارزیابی شد که قبل و بعد از مداخله سه ماهه ارائه شد.

بلوبری با تغییرات ظریف در فعالیت میکروبی روده مرتبط است

با وجود الگوی دلگرم‌کننده در علائم افسردگی در بین شرکت‌کنندگانی که بلوبری مصرف می‌کردند، محققان هیچ تفاوت آماری معنی‌داری در بهبود خلق و خو بین گروه‌های بلوبری و دارونما مشاهده نکردند.

نتایج میکروبیوم روده نیز تصویر متفاوتی را نشان داد. فراوانی کلی گونه‌های میکروبی، مسیرهای متابولیکی MetaCyc و متابولیت‌های اسید چرب با زنجیره کوتاه بدون تغییر باقی ماندند.

با این حال، محققان تغییرات آماری معنی‌داری را در گروه بلوبری در فراوانی ژن‌های مرتبط با چندین آنزیم میکروبی روده شناسایی کردند. یکی از این موارد EC 3.6.3.31 Polyamine Transporting ATPase بود که در تولید گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) نقش دارد؛ یک انتقال‌دهنده عصبی که در سیگنالینگ مغز نقش دارد.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که بلوبری ممکن است حتی بدون ایجاد تغییرات قابل اندازه‌گیری در ترکیب کلی میکروبیوم، بر جنبه‌های خاصی از عملکرد میکروبی روده تأثیر بگذارد. برای تعیین اینکه آیا این تغییرات با بهبودهای معنادار در خلق و خو یا علائم افسردگی مرتبط هستند یا خیر، مطالعات بزرگ‌تری مورد نیاز است.

نتایج این تحقیق در ژورنال nutrition, health and aging منتشر شده است.